Chef(fe) de rang Food & Beverage Services · L’Apogée Courchevel

Oetker Hotel Management Company GmbH; France; On-site; EUR 26,404 - 31,627; Full time

Benefits offered by this job

Nourriture : Indemnités nourriture 187 €

Logement (avantage en nature) OU Prime logement

Accès à une cafétéria dédiée au personnel

Mutuelle et prévoyance

Forfait piéton pris en charge

Uniforme fourni et entretenu sur place

Job summary

L'Apogée Courchevel, faisant partie de Oetker Hotel Management Company GmbH, recherche des employés passionnés pour assurer un service de qualité. Vous rejoindrez une équipe dynamique où règne un esprit de famille.

Le poste nécessite un diplôme en sommellerie et une expérience significative dans un établissement de luxe. Vous bénéficierez d'avantages tels qu'un salaire compétitif, des primes de nourriture, et des opportunités de développement personnel.

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum dans un établissement 5*.
• Connaissance des critères de qualité LQA.
• Maîtrise de l'anglais.

Responsibilities

• Assurer la mise en place et vérifier le matériel.
• Accueillir les clients et prendre leurs commandes.
• Former le lien entre cuisine et service.
• Garantir la satisfaction des clients.

Skills

Service à la clientèle

Organisation

Passion pour la gastronomie

Education

Mention complémentaire sommellerie

Tools

Logiciel MICROS

Job description

L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.

L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Missions

Sous la direction de notre Directeur/Directrice Restaurant,

• Vous effectuez la mise en place, vérifiez le matériel et vous assurez que tout est prêt pour le service.
• Vous accueillez les clients et prenez leurs commandes : vous les accompagnez avec courtoisie tout au long du repas, en assurant un service soigné et personnalisé.
• Vous assurez le lien entre la cuisine et la salle : vous transmettez les commandes, vérifiez les plats avant envoi et coordonnez le bon déroulement du service.
• Vous garantissez la satisfaction des clients : vous restez attentif à leurs besoins, traitez les remarques avec professionnalisme et contribuez à une expérience de qualité.

Cette liste n’est pas exhaustive.

Profil

Expérience :

• Vous êtes diplômé(e) d'une mention complémentaire sommellerie.
• Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement 5*.
• Vous connaissez les critères de qualité LQA.

Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour votre passion, votre organisation, votre relationnel et votre dynamisme.

Connaissances : Vous connaissez le logiciel MICROS.

Langues : Vous maîtrisez l'anglais.

Avantages

Un cadre d’exception pour vous révéler :

• Salaire de base : 2 600€ brut / mois
• Nourriture : Indemnités nourriture 187 €
• Logement (avantage en nature) OU Prime logement
• Accès à une cafétéria dédiée au personnel
• Mutuelle et prévoyance
• Forfait piéton pris en charge
• Uniforme fourni et entretenu sur place
• Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
• Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.

Un environnement qui vous ressemble : Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions. Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée. Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e). Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien. La possibilité de participer activement à la vie associative locale.