Chef(fe) de Partie H/F

Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa - MGallery Collection; Friauville; Hybrid; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Carte Heartist

Tarifs préférentiels dans le réseau

Protection sociale

Job summary

Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa - MGallery Collection recherche un(e) cuisinier(ère) pour assurer le bon déroulement du service et produire des plats selon les fiches techniques. Vous dirigerez les commis et plongeurs, et contribuerez à la qualité globale du service.

Vous possédez un CAP/BTS Cuisine et une expérience significative dans un poste similaire, avec un bon relationnel et le goût du travail en équipe. Poste à pourvoir en CDI, salaire attractif et avantages Heartist.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP/BTS Cuisine et vous disposez déjà d’une première expérience significative sur un poste similaire.
• Bon relationnel et vous êtes dynamique.
• Vous aimez le travail en équipe.

Responsibilities

• Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
• Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
• Manager, animer le travail des commis et des plongeurs.
• Contribuer à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement.
• Participer à la coordination entre la cuisine et la salle.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Relationnel

Dynamique

Esprit d'équipe

Education

CAP/BTS Cuisine

Job description

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions seront de :

• Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production ;
• Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques ;
• Manager, animer le travail des commis et des plongeurs ;
• Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement ;
• Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle ;
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Votre Profil

• Titulaire d’un CAP/BTS Cuisine et vous disposez déjà d’une première expérience significative et réussie sur un poste similaire ;
• Doté(e) d’un bon relationnel, vous êtes dynamique ;
• Vous aimez le travail en équipe.

Votre Contrat

• Salaire : 2 020.24 €
• Prime trimestrielle dès 6 mois d’ancienneté ;
• Carte Heartist offrant de nombreux avantages ;
• Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements ;
• Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d’une couverture optimale.