chef(fe) de partie (H/F)

France Travail; Aubagne; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Heures supplémentaires payées

Pourboires

Parking gratuit

Cadre de travail exceptionnel

Résumé du poste

Le Pavillon de la Source, Aubagne, recherche un Chef de Partie expérimenté, autonome et passionné pour rejoindre une brigade dynamique. Missions : mise en place, préparation et réalisation des plats, dressage, respect des normes d'hygiène et travail en équipe.

Profil : expérience confirmée en cuisine, autonomie et rigueur; zone non desservie par les transports en commun en fin de service. CDI à 35h/semaine.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine et autonomie.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à dresser les plats pour le service.
• Connaissance des spécialités régionales françaises.

Responsabilités

• Mise en place, préparation et réalisation des plats.
• Dressage des plats pour le service.
• Respect des normes d'hygiène et travail en équipe.

Connaissances

Cuisine française régionale

Dressage des plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie

Esprit d'équipe

Permis B

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Situé à Aubagne, au cœur d'un domaine équestre, Le Pavillon de la Source est un restaurant chaleureux et atypique. L'établissement propose une cuisine maison et de saison, élaborée à partir de produits frais, avec une spécialité autour de la cuisson au four Josper. LE POSTE. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie expérimenté(e), autonome et passionné(e), pour rejoindre une brigade dynamique. Missions : mise en place, préparation et réalisation des plats, dressage, respect des normes d'hygiène et travail en équipe. Profil : expérience confirmée en cuisine, autonomie, rigueur et esprit d'équipe. Zone non desservie par les transport en commun aux horaires de fin de service. Merci de veiller à être parfaitement autonome.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois
• HEURES SUPPLÉMENTAIRES PAYÉES + POURBOIRES

• Heures supplémentaires rémunérées
• Pourboires
• Parking gratuit
• Cadre de travail exceptionnel

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - CHEF DE PARTIE /CUISINE Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Dresser des plats pour le service
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives