Chef(fe) de cuisine (H/F)

Restaff; Paris; Sur place; EUR 33 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

Restaff recherche un chef de cuisine (H/F) à Paris 13e Arrondissement. Vous assurez la gestion et l'organisation de la cuisine, la préparation et l'envoi des plats, la mise en place et la gestion des stocks, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous encadrerez une petite équipe, participerez à l'évolution de la carte et serez force de proposition pour apporter votre créativité et votre identité culinaire.

Qualifications

• Expérience 8 Mois indispensable.

Responsabilités

• Gestion et organisation de la cuisine, préparation et envoi des plats, mise en place et gestion des stocks, respect des règles dhygiène et de sécurité.
• Encadrement d'une petite équipe, participation à l'évolution de la carte et proposition d'idées créatives.

Connaissances

QHSSE

Dresser plats

Description du poste

Chef(fe) de cuisine (H/F) 75 - Paris 13e Arrondissement

Brasserie contemporaine et familiale située dans un quartier parisien en plein développement. Le midi, l'établissement propose une cuisine maison, simple, moderne et gourmande, principalement pour une clientèle de bureaux et d'entreprises. Le soir, place aux tapas, aux assiettes à partager et à une ambiance plus animée et décontractée.Vous assurerez la gestion et l'organisation de la cuisine, la préparation et l'envoi des plats, la mise en place et la gestion des stocks ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous encadrerez une petite équipe, participerez à l'évolution de la carte et serez force de proposition pour apporter votre créativité.Nous recherchons un(e) chef de cuisine qui a envie de créer et de s'investir dans un nouveau projet. Vos idées et vos envies culinaires seront au premier plan, avec la liberté de proposer, tester et faire évoluer la carte avec votre propre identité. Vous rejoindrez une équipe jeune, soudée et familiale et devrez avant tout avoir des idées, de la personnalité et l'envie de faire les choses à votre façon.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 4500.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé

Expérience

• 8 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)