Chef-fe de Cuisine Formateur-trice F/H

INSTITUT LYFE; Écully; Sur place; EUR 45 000 - 49 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas en nature

Réductions dans les restaurants

Carte avantage ACCOR

Forfait mobilité durable

Résumé du poste

INSTITUT LYFE à Écully cherche un Chef-fe de Cuisine Formateur-trice en CDI pour enrichir son équipe pédagogique. Le candidat doit avoir 5 ans d'expérience, maîtriser l'anglais, et posséder des compétences en gestion culinaire.

Le rôle comprend la conception des programmes d'enseignement, l'animation des cours et la supervision des étudiants. Des avantages tels que des repas en nature et des réductions dans les restaurants du groupe sont offerts.

Qualifications

• Au moins 5 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Excellente maîtrise de l'anglais exigée.
• Connaissance des outils informatiques essentiels.

Responsabilités

• Concevoir des programmes et contenus pédagogiques.
• Animer les cours pratiques et théoriques.
• Contrôler la progression pédagogique des étudiants.
• Organiser les sessions d'examen.
• Participer aux opérations de promotion de l'école.

Connaissances

Expérience en restauration bistronomique

Maîtrise de l'anglais

Compétences informatiques de base

Esprit créatif et pédagogie

Sens de l'équipe et communication

Description du poste

Chef-fe de Cuisine Formateur-trice F/H

Nous recherchons un-e Chef-fe de Cuisine Formateur-trice F/H en CDI dès que possible pour intégrer notre équipe d'enseignants et ainsi participer activement aux cursus pédagogiques de nos étudiants. Rattaché-e au Chef Exécutif Culinaires, vous êtes garant-e de la transmission de votre passion du métier à travers les valeurs de l'Institut. Vous assurez l'acquisition des connaissances techniques, de la maîtrise des gestes professionnels et des fondamentaux du management culinaire à nos étudiants.

Responsabilités principales

• Participer à la conception des programmes et à l'élaboration de leurs contenus pédagogiques.
• Animer en français et/ou en anglais les cours pratiques et théoriques en encadrant et évaluant nos étudiants.
• Assurer le contrôle individuel de la progression pédagogique et de la bonne intégration des compétences de chaque étudiant.
• Organiser les sessions d'examen.
• Participer activement aux opérations de promotion à l'école, en France et à l'étranger.

Profil recherché

• Expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste similaire dans le milieu de la restauration bistronomique/gastronomique.
• Maîtrise de l'anglais indispensable.
• Maîtrise des outils informatiques de base (Excel, Outlook, Word, PowerPoint).
• Formation aux techniques actuelles, esprit créatif, passionné-e, pédagogue, dynamique, sens de l'équipe, communication claire et concise.
• Reconnaissance pour sensibilité relationnelle, réactivité et polyvalence.

Conditions

• Type de contrat : CDI.
• Temps de travail : temps plein, du lundi au vendredi (travail possible le week-end lors des journées portes ouvertes ou autres événements de promotion de l'Institut).
• Statut : Cadre.
• Rémunération : 45 000 € – 49 000 € brut annuel.
• Lieu de travail : Campus d'Ecully, 69130.

Avantages

• Repas en nature, prix préférentiels dans les restaurants et hôtels du groupe.
• Carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable.
• Équilibre vie pro‑vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully).
• Environnement challengeant et passionnant.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.