Chef.fe cuisine

Restoria; Le Landreau; On-site; EUR 15,000 - 22,000; Part time

Benefits offered by this job

Forfait Mobilités Durables

CSE

Mutuelle d’entreprise

Prime de cooptation

Repas sur place

Job summary

Restoria recrute pour le Restaurant Scolaire de Sainte Marie au Landreau (44). Vous assurez la préparation des plats et le service, en utilisant votre savoir-faire de cuisinier et en gérant les commandes et les achats.

Poste en CDI à 30h/semaine, horaires fixes de 7h à 15h, mercredi et week-ends et vacances scolaires non travaillés. Rémunération indicée: 13,46 € brut/heure + 1,12 € brut/heure sous forme de prime; avantage repas et mutuelle d’entreprise.

Qualifications

• Diplômé(e) en Cuisine et expérience en gestion appréciés.
• Connaissance HACCP requise et application rigoureuse des règles.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures.

Responsibilities

• Préparer les plats et gérer la mise en place et le service.
• Réaliser les commandes des matières premières et le suivi des stocks.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux.
• Gérer l’administratif et les commandes via le logiciel dédié.

Skills

Cuisine

Gestion

HACCP

Education

Diplômé(e) en Cuisine

Tools

Logiciel de commande

Job description

Description :Gérer son propre restaurant en ayant le soutien d’une structure solide ? C’est par ici …VOUS AVEZ : Envie d’intégrer une entreprise engagée Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés Un véritable savoir-faire L’âme d’un leaderNOUS AVONS : Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des valeurs fortesAu sein du Restaurant Scolaire de Sainte Marie au Landreau (44), vous assurez la préparation de bons petits plats, de la commande des matières premières au service, en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Pour cela, vous bénéficiez de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos p’tits loups !Fin de journée : on fait place nette en fredonnant un air de Zouk Machine… Nettoyer, balayer, astiquer … Cuisine toujours pimpante ! Plus sérieusement, vous assurez le nettoyage du matériel, des ustensiles de cuisine et des locaux.Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant : utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), préparation de la commission menu… autant de missions qui rythmeront vos journées.Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion, vous maitrisez la méthode HACCP.Profil recherché : Un CDI de 30h par semaine Des horaires fixes de 7h à 15h Mercredis et week-ends et vacances scolaires non travaillé Une rémunération sur une base de 13,46€ brut par heures + une prime de 1,12€ brut par heures Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime Un accord de cooptation Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)Poste ouvert aux cuisinier(e)s-gestionnaires prêt(e)s à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.Avantages :Forfait Mobilités DurablesCSEMutuellePrime de cooptation