Chef du Petit-Déjeuner & Expérience Client Haut de Gamme

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas dans les Alpes; Montvalezan; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur place

Prime logement si vous vous logez par‑

Blanchisserie et uniforme fournis

Prime de fin de saison

Place de parking couverte offerte

Réductions SHERPA 10–15%

Accès à la salle de sport

Tarifs spa et restaurant préférentiels

Formation interne luxe et évolution au

Job summary

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas dans les Alpes recherche un Responsable Petit-Déjeuner pour garantir un service matinal de qualité et personnalisé. Vous assurerez la mise en place, l’organisation et le bon déroulement du petit-déjeuner, tout en gérant les aspects opérationnels et sanitaires.

Diplômage en hôtellerie-restauration souhaité; expérience significative dans le service, idéalement en établissements 4 ou 5 étoiles; maîtrise de l’anglais indispensable et possibilité

Qualifications

• Anglais indispensable.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Excellente présentation et sens du service.

Responsibilities

• Organisation et supervision du service petit-déjeuner.
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du buffet.
• Accueil personnalisé des clients et expérience client fluide.
• Gestion opérationnelle et administrative du service, y compris achats et stocks.
• Suivi des livraisons, factures fournisseurs et rotation des stocks.
• Respect des normes HACCP et des standards de l’établissement.
• Travailler en coordination avec réception, cuisine et services techniques.

Skills

Anglais courant

Sens du détail

Rigueur

Esprit d’équipe

Education

BAC+2/3

Job description

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas dans les Alpes recherche un Responsable Petit-Déjeuner pour garantir un service matinal de qualité et personnalisé. Vous assurerez la mise en place, l’organisation et le bon déroulement du petit-déjeuner, tout en gérant les aspects opérationnels et sanitaires.

Diplômage en hôtellerie-restauration souhaité; expérience significative dans le service, idéalement en établissements 4 ou 5 étoiles; maîtrise de l’anglais indispensable et possibilité