Responsable Petit Déjeuner - Hôtel 5★ Luxe

Dokhan Luxury Hotels; Courchevel; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de cooptation

Mobilité intragroupe

Logement

Cantine du personnel

Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Résumé du poste

Dokhan Luxury Hotels à Courchevel recherche un(e) Responsable Petit déjeuner pour organiser le service petit-déjeuner dans un environnement haut de gamme. Le candidat idéal aura 3 à 5 ans d'expérience en restauration de luxe et une formation Bac +2/3 en hôtellerie.

Ce poste exige un très bon niveau d’anglais et des compétences solides en management d'équipe, ainsi qu'une connaissance des normes d'hygiène HACCP. Les avantages incluent logement et mutuelle avantageuse.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience en restauration de luxe.
• Expérience dans un environnement 5 étoiles.
• Connaissance des normes d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Planifier et coordonner le service petit-déjeuner.
• Encadrer et organiser le travail de l'équipe.
• Gérer les réclamations clients avec diplomatie.

Connaissances

Management d'équipe

Service client

Anglais

Connaissance des techniques de service

Gestion financière

Formation

Bac +2/3 en hôtellerie-restauration

Description du poste

Dokhan Luxury Hotels à Courchevel recherche un(e) Responsable Petit déjeuner pour organiser le service petit-déjeuner dans un environnement haut de gamme. Le candidat idéal aura 3 à 5 ans d'expérience en restauration de luxe et une formation Bac +2/3 en hôtellerie.

Ce poste exige un très bon niveau d’anglais et des compétences solides en management d'équipe, ainsi qu'une connaissance des normes d'hygiène HACCP. Les avantages incluent logement et mutuelle avantageuse.