Responsable Petit-Déjeuner — Expérience Gastronomique au Lac

Auberge-Du-P; Le Vivier; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels dans les points A

Avantages Relais & Châteaux

Parking macaron Talloires

Job summary

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Relais & Châteaux, recherche un(e) Responsable Petit-Déjeuner pour le Marius Bar afin d'offrir une expérience client d'exception au sein d'une Maison emblématique du lac d'Annecy.

Vous supervisez le service petit-déjeuner, encadrez et formez l'équipe, et assurez la coordination et la qualité du service. Anglais indispensable, une 2e langue est un plus; expérience en gastronomie haut de gamme fortement appréciée.

Qualifications

• Maîtrise de l'anglais indispensable; une 2e langue est un plus.
• Expérience en établissement gastronomique ou haut de gamme appréciée.
• Souriant, attentif, rigoureux, discret et accueillant.

Responsibilities

• Superviser et participer à l'organisation quotidienne du service petit-déjeuner.
• Veiller au respect des standards de qualité et procédures.
• Encadrer, accompagner et former l'équipe au quotidien.
• Coordonner le service et assurer le bon déroulement de la salle.
• Préparer la salle, le buffet et les espaces de travail.
• Assurer le remplacement du Responsable du Bar en son absence.
• Contribuer au développement du chiffre d’affaires et à la rentabilité.
• Gérer les commandes liées au petit-déjeuner et fédérer les équipes.

Skills

Anglais courant

Sens du service

Gestion d'équipe

Rigueur organisationnelle

Job description

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Relais & Châteaux, recherche un(e) Responsable Petit-Déjeuner pour le Marius Bar afin d'offrir une expérience client d'exception au sein d'une Maison emblématique du lac d'Annecy.

Vous supervisez le service petit-déjeuner, encadrez et formez l'équipe, et assurez la coordination et la qualité du service. Anglais indispensable, une 2e langue est un plus; expérience en gastronomie haut de gamme fortement appréciée.