Chef des Préparations Froides – Restauration Collective

Groupe Convivio; Athis-Mons; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Parrainage

Accès au CSE

Chèques vacances

Frais de transport pris en charge

Mutuelle d'entreprise

Repas fournis

Tenues fournies

Résumé du poste

Convivio, groupe familial de restauration collective, recherche un Responsable de Préparations Froides à Athis‑Mons (91). Rejoignez une équipe d’environ 260 couverts en semaine et 35 le week‑end, sous la direction du gérant du site.

Vous piloterez la production froide, sélectionnerez des producteurs locaux et proposerez des produits de saison, tout en assurant l’accueil et la satisfaction des convives. CDI 35h, primes et avantages variés.

Qualifications

• Première expérience en restauration collective ou équivalent requise.
• Bon relationnel et sens de l’accueil client.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Pilotez et animez la production froide.
• Confectionnez les préparations froides et dressez les entrées et desserts.
• Distribuez les plateaux au sein de l’établissement.
• Assurez la tenue de la caisse et le service client.
• Développez le relationnel avec nos convives et nos clients.
• Remettez en place et nettoyez les locaux et le matériel.
• Respectez les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Travail en équipe

Sens du service

Rigueur et organisation

Description du poste

Convivio, groupe familial de restauration collective, recherche un Responsable de Préparations Froides à Athis‑Mons (91). Rejoignez une équipe d’environ 260 couverts en semaine et 35 le week‑end, sous la direction du gérant du site.

Vous piloterez la production froide, sélectionnerez des producteurs locaux et proposerez des produits de saison, tout en assurant l’accueil et la satisfaction des convives. CDI 35h, primes et avantages variés.