Chef de Secteur Restauration Collective - Multi-Sites

Api Restauration; La Rochelle; On-site; EUR 33,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime objectif annuelle

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle/Prévoyance

Mobilité interne favorisée

Véhicule de service et carte carburant

Ordinateur et téléphone portable

Politique de cooptation

Job summary

Api Restauration recherche un Chef de secteur H/F pour piloter plusieurs établissements en région et dans les départements 17 et 79. Vous travaillez sous la direction régionale de Biard avec une équipe de 25 personnes sur 10 sites, en CDI à temps plein et 37H/semaine.

Rémunération entre 32 600€ et 33 600€ brut annuel hors avantages, travail du lundi au vendredi, 10 RTT, véhicule de service et avantages variés. Rejoignez une entreprise familiale et dynamique.

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective indispensable.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en management d’équipes et sens de l’organisation.

Responsibilities

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).
• Veiller à la qualité des prestations et au respect des normes HACCP.
• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Skills

Restauration collective

Management d’équipes

HACCP

Organisation

Relation client

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Job description

Api Restauration recherche un Chef de secteur H/F pour piloter plusieurs établissements en région et dans les départements 17 et 79. Vous travaillez sous la direction régionale de Biard avec une équipe de 25 personnes sur 10 sites, en CDI à temps plein et 37H/semaine.

Rémunération entre 32 600€ et 33 600€ brut annuel hors avantages, travail du lundi au vendredi, 10 RTT, véhicule de service et avantages variés. Rejoignez une entreprise familiale et dynamique.