Chef de Secteur H/F

Api Restauration; Rennes; Sur place; EUR 37 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation aux bénéfices

Formations internes

Comité d'Entreprise

Avantages en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Véhicule de service et carte carburant

Mobilité interne favorisée

Cooptation

Résumé du poste

Api Restauration, acteur national de la restauration collective, recherche un Chef de secteur H/F pour la région Bretagne Nord (22 et 35), basé à St Grégoire. Vous pilotez 6 personnes et une douzaine de sites, avec un salaire entre 37 K€ et 39 K€ bruts annuels sur 13 mois et des avantages. Poste à temps complet du lundi au vendredi.

Vous assurez le pilotage opérationnel, le respect des normes HACCP et la satisfaction client tout en accompagnant vos équipes et en maîtrisant les coûts.

Qualifications

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en management d'équipes.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter le bon fonctionnement d'établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).
• Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP et à la satisfaction des clients et convives.
• Déployer les plans d'actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Connaissances

Management d'équipes

Organisation

Service client

Rigueur

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/B BTS

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef de secteur H/F :Où ? au sein de notre direction régionale de Bretagne Nord basée à St Grégoire (35), segments de l'entreprise, l'enseignement et le médico-social, sur les départements 22 et 35.Avec qui ? Équipe de 6 personnes et une douzaine de sites, vous exercez sous la responsabilité du directeur régionalSalaire ? entre 37 K€ bruts et 39 K€ bruts (selon expérience) sur 13 mois et avantagesProfitez de vos soirées et week-ends ! temps complet du lundi au vendrediManager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations... tout en régalant les convives au quotidien.Vos missions :Piloter le bon fonctionnement d'établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.Déployer les plans d'actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.Profil recherché :Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collectiveDiplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCPCompétences en management d'équipesSens de l'organisation, rigueur et autonomieExcellent relationnel et sens du service clientNous vous propose :CDI13ème moisRTTStatut agent de maîtrise ou cadre à définirVéhicule de service et carte carburantOrdinateur et téléphone portablePoste à pourvoir dès que possibleNos avantages :Participation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceMobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante?