Chef de Secteur H/F

Api Restauration; Paris; On-site; EUR 45,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

RTT

Véhicule de service

Carte carburant

Ordinateur et téléphone

Job summary

Api Restauration recherche un Chef de secteur H/F pour piloter la gestion de 8 à 10 sites au sein de la direction régionale de Villepinte (93). Poste à temps plein du lundi au vendredi, avec une équipe de 20 personnes sous votre supervision, et un salaire entre 45 K€ et 47 K€ bruts annuels + 13e mois et avantages.

Vous assurez le bon fonctionnement des établissements Senior-MédicoSocial (EHPAD, Résidence Service, ESAT, MAS), garantissez la qualité des prestations et veillez au respect des normes

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS) souhaité.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences managériales et sens du service.

Responsibilities

• Piloter le fonctionnement des établissements Senior-MédicoSocial (EHPAD, Résidence Service, ESAT, MAS).
• Veiller à la qualité des prestations et au respect des normes HACCP.
• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Skills

Management d’équipes

Restauration collective

Connaissance HACCP

Organisation

Education

Diplôme en hôtellerie-restauration

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de secteur H/F :

• Où ? au sein de notre Direction régionale de Villepinte (93), sur le segment Senior-MédicoSocial sur les départements 95,94, et 77

• Avec qui ? Équipe de 20 personnes avec une gestion de 8 à 10 sites, vous exercez sous la responsabilité du directeur régional

• Salaire ? entre 45 K€ bruts et 47 K€ bruts (selon expérience) x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends !temps complet du lundi au vendredi

Manager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements Senior-MédicoSocial(EHPAD, Résidence Service, ESAT, MAS).
• Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.
• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en management d’équipes
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise
• Véhicule de service et carte carburant
• Ordinateur et téléphone portable
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.