Poste de chef(fe) gérant(e)

Api Restauration; Villejuif; Presencial; EUR 24.000 - 29.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Participation aux bénéfices de l\'entp

Formations internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport à

Mobilité interne favorisée

Cooptation

Descripción de la vacante

Api Restauration recherche un chef-gérant H/F pour un restaurant ESAT à Villejuif. Vous dirigez une brigade et assurez la qualité, la mise en place et le respect des règles d'hygiène.

CDI, 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h-15h. Salaire 2400€ brut/mois + 13e mois. Vous travaillez avec une équipe de 6 personnes dont 4 travailleurs en situation de handicap, dans une ambiance conviviale.

Formación

• Expérience significative en restauration collective.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilidades

• Réaliser des plats faits maison avec recettes et produits de saison.
• Assurer mise en place, cuissons et respect des consignes.
• Collaborer avec brigade pour fluidité et efficacité.
• Former les travailleurs en situation de handicap.
• Passer les commandes et supervision hygiène.

Conocimientos

Expérience en restauration

Techniques culinaires

Educación

Diplôme en hôtellerie-restauration

Descripción del empleo

Poste H/F – Secteur Médico/Social

La Restauration Collective,

c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef-gérant H/F :

Où ?Dans un restaurant d'ESAT de Villejuif (94), de 100 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ?Équipe de 6 personnes dont 4 travailleurs en situation de handicap.

Salaire ? 28800-31000 k€ bruts x 13 après 1 an d’ancienneté

Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l’efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.

• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.

• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

• Former les travailleurs en situation de handicap

• Passer les commandes

• Responsable de la mise en oeuvre des bonnes pratiques d'hygiène sur site

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI

• Salaire 2400€ bruts/mois

• 13ème mois

• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.