Chef de Salle — Leadership & Service Gastronomique

HOTELRESTAUJOB; Gouvieux; Vor Ort; EUR 23.000 - 28.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle

Repas pendant le shift

Prime fermeture

Zusammenfassung

Le Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux, recrute un Responsable de salle. Vous coordonnez l’équipe, assurez l’accueil et le service, et garantissez la satisfaction du client pendant les prestations événementielles et en service quotidien.

Rémunération mensuelle de 2 300 € et contrat CDI, travail en présentiel sur un site d’exception. Avantages : mutuelle, repas sur le shift et primes associées lors des fermetures mariages.

Qualifikationen

• Expérience en restauration exigée ou formation équivalente.
• Capacité à renseigner sur la carte et à maximiser les ventes.
• Animation et briefing du personnel.

Aufgaben

• Coordonner l’activité du personnel de salle et superviser le service.
• Garantir la satisfaction client et la qualité du service.
• Gestion des stocks et optimisation des plannings.
• Formation du personnel de salle et supervision des équipes.

Kenntnisse

Relationnel

Gestion d'équipe

Service en salle

Accueil client

Tools

Astério

Jobbeschreibung

Le Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux, recrute un Responsable de salle. Vous coordonnez l’équipe, assurez l’accueil et le service, et garantissez la satisfaction du client pendant les prestations événementielles et en service quotidien.

Rémunération mensuelle de 2 300 € et contrat CDI, travail en présentiel sur un site d’exception. Avantages : mutuelle, repas sur le shift et primes associées lors des fermetures mariages.