Chef de Salle - Leadership & Service Clientèle

Belambra; Morzine; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé

Résumé du poste

Belambra Morzine recherche un Responsable de salle H/F pour assurer l’accueil des vacanciers et veiller à une ambiance conviviale lors des repas. Vous êtes le chef d’orchestre de l’équipe salle et garantissez la qualité du service.

Vous managez l’équipe, organisez les plannings, vous assurez l’hygiène et les protocoles HACCP, et coordonnez le service en lien avec les retours clients. Anglais apprécié et engagement envers le service.

Qualifications

• Diplômé des métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
• Expérience en salle sur sites d’importantes capacités.
• Excellentes qualités relationnelles et sens du service.
• Maîtrise des outils informatiques et HACCP.

Responsabilités

• Manager l’équipe salle et former les collaborateurs.
• Organiser les plannings et le temps de travail.
• Veiller à la propreté et à l’hygiène des espaces.
• Accueillir les vacanciers et coordonner le service.
• Gérer les flux et les retours clients.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Relation client

Anglais

Formation

Diplôme Hôtellerie-Restauration

Outils

HACCP

Description du poste

Belambra Morzine recherche un Responsable de salle H/F pour assurer l’accueil des vacanciers et veiller à une ambiance conviviale lors des repas. Vous êtes le chef d’orchestre de l’équipe salle et garantissez la qualité du service.

Vous managez l’équipe, organisez les plannings, vous assurez l’hygiène et les protocoles HACCP, et coordonnez le service en lien avec les retours clients. Anglais apprécié et engagement envers le service.