Chef de Salle — Leadership d'Équipe & Service Expert

LES RUETS; Saint-Malo; Sur place; EUR 27 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise 50%

Repas fournis

Primes sur objectifs

Aide au logement

Résumé du poste

LES RUETS à Saint-Malo recrute un Responsable de Salle (H/F) en CDI à temps plein. Vous encadrez l'équipe, animez et organisez le service: 2–3 personnes hors saison et 4–5 en haute saison, garantissant accueil et satisfaction client, et le bon déroulement du service.

Profil recherché: expérience similaire ou chef de rang confirmé, leadership, sens de l'organisation. Horaires en coupure, 2 jours de repos/semaine.

Qualifications

• Expérience confirmée en poste similaire ou chef de rang.
• Capacité à encadrer et coordonner une équipe en restauration.
• Aptitude à assurer liaison entre cuisine et service en salle.

Responsabilités

• Encadrement, animation et organisation de l'équipe de service.
• Veiller à l'accueil et à la satisfaction client et au bon déroulement du service.
• Contrôler les stocks et assurer le service en salle avec leadership.

Connaissances

Accueil client

Animation équipe

Liaison cuisine/service

Communication claire

Gestion stocks

Service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

LES RUETS à Saint-Malo recrute un Responsable de Salle (H/F) en CDI à temps plein. Vous encadrez l'équipe, animez et organisez le service: 2–3 personnes hors saison et 4–5 en haute saison, garantissant accueil et satisfaction client, et le bon déroulement du service.

Profil recherché: expérience similaire ou chef de rang confirmé, leadership, sens de l'organisation. Horaires en coupure, 2 jours de repos/semaine.