Manager de Salle - Leadership & Service d'Excellence

WeRecruit

Rennes

Hybride

EUR 23 000 - 28 000

Plein temps

Il y a 4 jours

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Résumé du poste

WeRecruit recherche un chef de rang/manager pour Rennes. Vous dirigerez une équipe en salle de 5 personnes et assurerez l’accueil des clients, le service rapide et attentif, en coopération étroite avec la cuisine. Vous serez en charge de la caisse, des encaissements et des inventaires.

Le poste est un CDI à pourvoir début Octobre, avec 43h/semaine en coupures et une rémunération nette de 2300€ par mois. Rejoignez une équipe passionnée et bienveillante prête à une nouvelle aventure

Qualifications

Expérience en gestion d'équipe en salle exigée.
Capacité à accueillir les clients et les accompagner à leur table.
Sens du service et de la rapidité, orientation satisfaction client.
Bonne coordination avec l’équipe de cuisine pour un service fluide.
Maîtrise de la caisse et encaissements.
Réalisation d’inventaires et gestion des stocks.

Responsabilités

Manager une équipe en salle composée de 5 personnes.
Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table.
Garantir un service rapide et attentif pour assurer la satisfaction des clients.
Travailler en synergie avec l’équipe de cuisine pour un service fluide et de qualité.
Gérer la caisse et effectuer les encaissements.
Réaliser les inventaires et participer à la gestion des stocks.
Assurer l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant.