Responsable de Salle — Leadership & Expérience Client

LA DOUANERIE

Roche Bernard

Sur place

EUR 24 000 - 32 000

Plein temps

Il y a 4 jours

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Résumé du poste

LA DOUANERIE, restaurant/bar sur le port de La Roche Bernard, recherche un responsable de salle (H/F) pour diriger l'équipe et garantir un service d’exception. Poste à Temps plein, 42 heures par semaine, travail en journée et les week-ends/fêtes. Expérience minimale de 12 mois en management de salle exigée.

Environnement dynamique et convivial, vous coordonnez la relation avec la cuisine et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

Expérience confirmée en management de salle.
Leadership naturel et sens du service.
Bonne organisation et gestion du rythme en salle.
Goût du travail en équipe et implication.

Responsabilités

Encadrer, motiver et accompagner l'équipe de salle.
Garantir une expérience client fluide et chaleureuse.
Assurer la coordination avec la cuisine et l'organisation des services.
Proposer des idées et optimiser le service tout en respectant les normes d'hygiène.