Chef de rang sommelier (H/F)

VIN SUR VIN; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

VIN SUR VIN, basé à Chamonix, recherche un Chef de Rang / Sommelier pour rejoindre son équipe. Vous serez ambassadeur de la maison, accueillir les clients, conseiller sur les vins et assurer le service avec élégance.

Profil recherché: expérience en Chef de Rang et/ou Sommelier, connaissance œnologie, esprit d’équipe, et anglais souhaité. Logement possible selon profil et contrat en CDD de 6 mois ou CDI envisagé.

Qualifications

• Expérience en tant que Chef de Rang et/ou Sommelier.
• Connaissances en œnologie.
• Dynamique, organisée et autonome.
• Bon niveau de français et d’anglais.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner les clients tout au long du service.
• Assurer la mise en place et le bon déroulement de votre rang.
• Conseiller les plats et produits, proposer des accords mets & vins.
• Présenter et servir les vins dans le respect des règles de service.
• Participer au développement des ventes de vins.
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
• Travailler en étroite collaboration avec la cuisine.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Conseil vins

Formation

Employé qualifié

Description du poste

CHEF DE RANG / SOMMELIERÔ GARDE-MANGER - CHAMONIXÔ Garde-Manger, bar à vins et restaurant à Chamonix, recherche un(e) Chef de Rang / Sommelier pour rejoindre son équipe.Dans un cadre chaleureux et convivial, nous proposons une cuisine généreuse autour de viandes maturées, produits d'exception et plats gourmands à partager, accompagnés d'une belle sélection de vins.VOTRE MISSIONEn tant que Chef de Rang / Sommelier, vous serez un véritable ambassadeur de la maison auprès de nos clients.Vous serez notamment chargé(e) de :Accueillir et accompagner les clients tout au long du serviceAssurer la mise en place et le bon déroulement de votre rangPrésenter et conseiller nos plats et nos produitsConseiller les clients sur les vins et proposer des accords mets & vinsPrésenter et servir les vins dans le respect des règles de serviceParticiper au développement de la vente de vinsVeiller à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèleTravailler en étroite collaboration avec la cuisineContribuer à maintenir l'image et les standards de qualité de la maisonPROFIL RECHERCHÉNous recherchons une personne :Passionnée par la restauration, le vin et les beaux produitsAvec une expérience en tant que Chef de Rang et/ou SommelierPossédant de bonnes connaissances en œnologieÀ l'aise dans le conseil et la relation clientDynamique, organisée et autonomeÉlégante dans son attitude et attentive aux détailsAvec un véritable esprit d'équipeParlant français et anglais ; une troisième langue est un plusCE QUE NOUS PROPOSONSPoste basé à ChamonixLogement possibleContrat à définir selon profil : CDD ou CDIUn environnement de travail chaleureux et convivialUne clientèle internationale et une belle culture du vinUne carte riche en références et en découvertesLa possibilité d'évoluer au sein d'une maison passionnée par les vins et les produits d'exceptionVous êtes passionné(e) par le vin, la gastronomie et le contact client ?Vous aimez partager vos connaissances et créer une véritable expérience autour de la table ?Rejoignez l'équipe Ô Garde-Manger !Ô Garde-Manger - [e-mail]

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2700.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

L'agence Vin sur Vin est une agence de distribution de vin et spiritueux comprenant plus de 600 clients HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants) sur la Savoie et la Haute-Savoie.M. DAVID GAULTIER