Chef de Rang - Service Raffiné & Expérience Client

Groupe Bourdoncle; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

Mutuelle prise en charge à 50%

Remboursement des transports à 50%

Résumé du poste

Le Hibou, restaurant du Groupe Bourdoncle, recherche un Chef de Rang expérimenté pour assurer un service de qualité en brasserie parisienne. Vous accueillerez, conseillerez et placerez les clients, proposerez des ventes additionnelles et veillerez à l’application des normes d’hygiène et d’accueil.

Vous avez une première expérience significative en brasserie, un excellent relationnel et un sens aigu de l’organisation.

Qualifications

• Expérience significative en brasserie requise.
• Capacité à accueillir et placer les clients.
• Bon niveau de français et anglais souhaité.
• Autonomie et sens du service.

Responsabilités

• Faire la mise en place efficace avant le service.
• Accueillir et placer les clients.
• Connaître l’ensemble des mets et vins proposés.
• Proposer des ventes additionnelles (apéritifs, desserts, café…).
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Établir les commandes pour la cuisine et coordonner le service.

Connaissances

Relation client

Organisation

Anglais

Rigueur

Description du poste

Le Hibou, restaurant du Groupe Bourdoncle, recherche un Chef de Rang expérimenté pour assurer un service de qualité en brasserie parisienne. Vous accueillerez, conseillerez et placerez les clients, proposerez des ventes additionnelles et veillerez à l’application des normes d’hygiène et d’accueil.

Vous avez une première expérience significative en brasserie, un excellent relationnel et un sens aigu de l’organisation.