Chef de Rang - Service Premium & Leadership

LHR GROUPE

Saint-Étienne

On-site

EUR 26,000 - 36,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Avantages repas

Mutuelle à 50% (famille incluse)

Temps plein 39h/semaine

Perspectives d’évolution

Déplacements possibles en Auvergne-Rhô

Job summary

Au Bureau Saint-Étienne recrute un chef de rang expérimenté pour orchestrer l’expérience client dans nos nouveaux locaux. Vous coordonnez le service, encadrez l’équipe et assurez une prestation premium adaptée à une brasserie dynamique.

Vous conseiller la carte et les vins, veiller à la qualité des prestations et fidéliser nos convives, tout en respectant les normes d’hygiène et les standards de l’enseigne Au Bureau. Contrat à temps plein, 39 heures/semaine, évolution possible.

Qualifications

Expérience solide en restauration, minimum 2 ans, en serveur ou chef de rang.
Leadership et gestion d’équipe; capacité à motiver les collaborateurs.
Excellence relationnelle et commerciale; maîtrise des conseils sur les vins.
Rigueur et respect des normes d’hygiène et des standards Au Bureau.
Formation CAP/Bac pro ou équivalent; sommellerie ou gestion d’équipe un plus.
Priorité aux personnes en situation de handicap.

Responsibilities

Coordination du service et organisation des prises de commande et livraisons en salle.
Encadrement des serveurs et formation de l’équipe.
Assurer une expérience client haut de gamme.
Donner des conseils sur la carte et les vins.
Gestion des encaissements et fidélisation des clients.