Chef de Rang — Service Prestige en Hôtel 5★

Château des Avenières; Saint-Paul-de-Vence; Remote; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking gratuit

Logement dans les villas du personnel

Mutuelle d’entreprise

Formation interne

Job summary

Le Domaine du Mas de Pierre, hôtel 5 étoiles du groupe SFH à Saint-Paul-de-Vence, recherche un/une Chef de rang pour rejoindre notre brigade en salle. Vous assurez l’accueil, le placement et le service, avec une exigence de qualité et de satisfaction client.

Sous la responsabilité du Maître d’hôtel et du Directeur des Salles, vous gérerez la mise en place, les commandes, le service en salle et les aspects administratifs tels que la facturation, pour offrir une expérience luxueuse et fluide.

Qualifications

• Diplôme en restauration requis (CAP/BEP, BAC/BEP ou équivalent).
• Expérience en service en salle souhaitée dans l’hôtellerie haut de gamme.

Responsibilities

• Mettre en place la salle et dresser les tables.
• Assurer le service en salle et la coordination avec le Barman et la cuisine.
• Accueillir les clients et gérer les réservations et l’installation des convives.
• Assurer le suivi du service et la facturation en fin de service.

Skills

Service client

Réactivité

Ponctualité

Sens esthétique

Education

CAP/BTS Hôtellerie-Restauration

BAC/BEP Restauration

Job description

Le Domaine du Mas de Pierre, hôtel 5 étoiles du groupe SFH à Saint-Paul-de-Vence, recherche un/une Chef de rang pour rejoindre notre brigade en salle. Vous assurez l’accueil, le placement et le service, avec une exigence de qualité et de satisfaction client.

Sous la responsabilité du Maître d’hôtel et du Directeur des Salles, vous gérerez la mise en place, les commandes, le service en salle et les aspects administratifs tels que la facturation, pour offrir une expérience luxueuse et fluide.