Chef de Rang - Service Italien, Équipe Jeune, La Baule

Labonbonniere; La Baule-Escoublac; Hybrid; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Transport 50% titre de transport

Mutuelle Alan

Réduction de 30% par repas

Pourboires

Job summary

Monica - Le Clan des Mamma à La Baule recherche un Chef de rang en CDI pour rejoindre son équipe jeune et dynamique sur une plage privée. Vous assurerez la mise en place, l’accueil des clients et la mise en valeur des plats, tout en supervisant les runners et en participant à la livraison si nécessaire.

Vous devrez aussi assurer les encaissements, le respect des règles d’hygiène et de sécurité, et garantir un service de qualité en lien avec nos standards.

Qualifications

• Sens de l’organisation et du service client.
• Bonne connaissance des produits et des standards.
• Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité.
• Sens du travail d’équipe et management.
• Maîtrise de l’anglais.

Responsibilities

• Assurer la mise en place du restaurant et accueillir les clients.
• Superviser les runners et participer à la livraison des plats lorsque nécessaire.
• Mettre en valeur les plats et les produits du bar.
• Assurer le débarrassage, le rangement et le nettoyage du restaurant.
• Procéder aux encaissements et respecter l’ouverture/fermeture du restaurant.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que la législation du travail.
• Gérer le fonds de caisse et entretenir de bonnes relations avec le client.

Skills

Organisation

Service client

Hygiène et sécurité

Travail d'équipe

Anglais

Gestion du stress

Job description

Monica - Le Clan des Mamma à La Baule recherche un Chef de rang en CDI pour rejoindre son équipe jeune et dynamique sur une plage privée. Vous assurerez la mise en place, l’accueil des clients et la mise en valeur des plats, tout en supervisant les runners et en participant à la livraison si nécessaire.

Vous devrez aussi assurer les encaissements, le respect des règles d’hygiène et de sécurité, et garantir un service de qualité en lien avec nos standards.