Chef de Partie – Pâtes & Lasagnes, Restaurant Italien Plage

Labonbonniere; La Baule-Escoublac; Remote; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Transport 50%

Mutuelle Alan

Réduction repas 30%

Job summary

Monica - Le Clan des Mamma à La Baule recrute un(e) Cuisinier(ère) - Chef(fe) de Partie pour renforcer son équipe jeune et enthousiaste.

Vous réaliserez les mises en place, préparez les pâtes et les lasagnes maison, cuisinerez les plats lors du service et veillerez au dressage et à l'hygiène selon nos normes. CDI - 39 à 42 heures/semaine, prise de poste SEPTEMBRE 2026, salaire mensuel autour de 2300€.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des techniques de lavage, découpe et cuisson des ingrédients.
• Esprit d'équipe et sens du travail en cuisine.

Responsibilities

• Réaliser les mises en place et préparer les ingrédients des pâtes et pizzas.
• Cuire et dresser les plats lors du service (pâtes, lasagnes, plats chauds).
• Nettoyer le matériel et les espaces de travail; assurer l'hygiène des postes.

Skills

Hygiène et sécurité

Lavage & découpe

Cuisson des ingrédients

Esprit d'équipe

Job description

Monica - Le Clan des Mamma à La Baule recrute un(e) Cuisinier(ère) - Chef(fe) de Partie pour renforcer son équipe jeune et enthousiaste.

Vous réaliserez les mises en place, préparez les pâtes et les lasagnes maison, cuisinerez les plats lors du service et veillerez au dressage et à l'hygiène selon nos normes. CDI - 39 à 42 heures/semaine, prise de poste SEPTEMBRE 2026, salaire mensuel autour de 2300€.