Chef de Rang — Service d’Excellence & Leadership

Taleez; Rennes; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Miss Bao, situé à Rennes, recherche un chef(fe) de rang pour assurer le bon déroulement du service et la qualité des plats, tout en veillant à l’expérience client et au respect des standards de l’établissement.

Vous préparerez et organiserez votre rang, accueillerez les clients, prendrez les commandes et assurerez le service en salle. Une expérience significative en restauration est requise et vous coordonnerez le travail avec l’équipe, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience significative en restauration requise.
• Capacité à gérer les priorités et le stress du service.

Responsabilités

• Préparer et organiser votre rang avant le service.
• Accueillir et conseiller les clients sur les mets et les boissons.
• Assurer la prise de commandes et le service en salle.
• Assurer les encaissements et participer à la tenue de la caisse.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
• Coordonner le travail avec les commis et l’équipe de salle.
• Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables.
• Appliquer et faire respecter les standards de service de l’établissement.
• Respecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Service client

Organisation

Rigueur

Leadership

Autonomie

Esprit d'équipe

Relation client

Gestion du stress

Présentation

Description du poste

Miss Bao, situé à Rennes, recherche un chef(fe) de rang pour assurer le bon déroulement du service et la qualité des plats, tout en veillant à l’expérience client et au respect des standards de l’établissement.

Vous préparerez et organiserez votre rang, accueillerez les clients, prendrez les commandes et assurerez le service en salle. Une expérience significative en restauration est requise et vous coordonnerez le travail avec l’équipe, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.