Chef de Rang — Service Haut de Gamme, Expérience exigée

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS; Huez; Sur place; EUR 25 009 - 25 020; Plein temps

Résumé du poste

SPORTING ALPE D'HUEZ recherche un Chef de Rang (H/F) pour la saison d'hiver. Vous aurez pour mission d accueillir les clients, présenter les menus et vins, prendre les commandes et superviser le service pour votre rang.

Une expérience d au moins 2 ans est exigée, avec une formation CAP/BAC PRO Service. Le poste exige rigueur, organisation et sens du détail pour assurer un service haut de gamme.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou BAC PRO Service ou équivalent.
• Expérience d'au moins 2 ans au même poste ou Demi-Chef de Rang dans un établissement similaire.
• Sens du service et de la vente additionnelle souhaités.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place des tables avant chaque service.
• Accueillir le client et l accompagner jusqu’à sa table.
• Présenter la carte et la carte des vins.
• Prendre la commande et la transmettre à la cuisine.
• Superviser le service pour son rang et encaisser les additions.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle

Formation

CAP ou BAC PRO Service

Description du poste

SPORTING ALPE D'HUEZ recherche un Chef de Rang (H/F) pour la saison d'hiver. Vous aurez pour mission d accueillir les clients, présenter les menus et vins, prendre les commandes et superviser le service pour votre rang.

Une expérience d au moins 2 ans est exigée, avec une formation CAP/BAC PRO Service. Le poste exige rigueur, organisation et sens du détail pour assurer un service haut de gamme.