Chef de Rang — Service d’Exception et Leadership

Beaumarly; Paris; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Beaumarly, groupe hôtelier et restauration basé à Paris, recrute un chef de rang pour le Café Beaubourg. Vous assurerez le service du rang et accompagnerez les clients dès leur arrivée jusqu’à leur départ, en expliquant la carte et en proposant les mets le cas échéant.

Vous dirigerez et formerez les commis de salle, veillerez à la mise en place de la commande et des tables, et vous assurerez la propreté du rang tout au long du service.

Responsibilities

• Assurer le service de la clientèle de son rang depuis l'accueil et ce jusqu'au départ du client
• Expliquer la carte et proposer des mets
• Manager et former les commis de salle
• Assurer la mise en place correspondant à la commande
• Assurer la mise en place des tables pendant et après le service
• Passer les consignes de manière optimale
• Assurer la propreté et la bonne tenue de son rang avant, pendant et après le service

Job description

Beaumarly, groupe hôtelier et restauration basé à Paris, recrute un chef de rang pour le Café Beaubourg. Vous assurerez le service du rang et accompagnerez les clients dès leur arrivée jusqu’à leur départ, en expliquant la carte et en proposant les mets le cas échéant.

Vous dirigerez et formerez les commis de salle, veillerez à la mise en place de la commande et des tables, et vous assurerez la propreté du rang tout au long du service.