Chef de Rang — Service d’Excellence et Évolution Pro

Breizh Café; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions restaurants

Transport partiel pris en charge

Évolution professionnelle

Équipe soudée

Friends & Family

Repas galette/crêpe

Résumé du poste

Breizh Café Boulogne-Billancourt recherche un Chef de Rang pour rejoindre notre salle. Vous accueillez les clients, conseillez et assurez un service attentif tout au long du repas, avec une connaissance fine des produits et de la philosophie Breizh Café.

Vous maîtrisez la carte, gérez les commandes avec rigueur et veillez à la propreté du rang, tout en transmettant notre esprit convivial et l’exigence du service haut de gamme.

Qualifications

• Expérience réussie en service à table.
• Excellente sens du service et du relationnel client.
• Bonne connaissance des produits et goût du conseil.
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Esprit d’équipe et attitude positive en période d’activité.

Responsabilités

• Vous accueillez les clients, les conseillez et assurez un service attentif tout au long du repas.
• Maîtrisez la carte, l’origine des produits et la philosophie Breizh Café afin de la transmettre aux clients.
• Vous prenez les commandes avec rigueur en portant une attention particulière aux allergènes et régimes alimentaires.
• Vous valorisez les produits par le conseil et la vente additionnelle.
• Vous assurez la mise en place, le suivi et la tenue de votre rang dans le respect des standards de la Maison.
• Vous gérez les encaissements et veillez à la propreté continue de la salle.
• Vous communiquez efficacement avec la cuisine et l’équipe de salle pour garantir la fluidité du service.
• Vous contribuez à une ambiance conviviale et veillez à la satisfaction client jusqu’à la fin du service.

Connaissances

Service en salle

Relation client

Connaissance des produits

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

Breizh Café Boulogne-Billancourt recherche un Chef de Rang pour rejoindre notre salle. Vous accueillez les clients, conseillez et assurez un service attentif tout au long du repas, avec une connaissance fine des produits et de la philosophie Breizh Café.

Vous maîtrisez la carte, gérez les commandes avec rigueur et veillez à la propreté du rang, tout en transmettant notre esprit convivial et l’exigence du service haut de gamme.