Chef de Rang — Service d’Exception dans un Hôtel d’Exception

Accor; Cernay; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarif préférentiels Accor

30% réduction F&B (hors Mama Shelter)

Gain de points de fidélité

20% sur les thalasso/SPA

30% sur les boutiques Accor (Fairmont/

30% sur les green fees (Fairmont, R赋)

Offre flash

50% sur produits Abbaye (brandés)

Journée d’anniversaire

1 repas pour 2pax par an

1 nuit offerte par an

Remboursement du pass Navigo

Valorisation du repas à 6,80 €

Pick-up depuis les gares

Prime de cooptation

Assistante sociale

Aide juridique

Cours de français et d’anglais

Noël des enfants du personnel

E-learning, good habits

Uniforme fourni et blanchi

Logement

Résumé du poste

Paris Society recherche un chef de rang pour assurer un service irréprochable auprès des tables assignées, garantir l’installation et l’encaissement, et veiller au respect des standards de l’Abbaye des Vaux-de-Cernay.

Vous assurerez la mise en place de la salle, la propreté du linge et l’alignement des tables, tout en anticipant les besoins des clients et en gérant les réclamations avec professionnalisme.

Qualifications

• Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration.
• Connaître les standards de qualité de Paris Society en matière de qualité de service.
• Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les transmettre aux commis de salle.
• Maîtriser les codes de la relation clients.
• Savoir gérer les réclamations des clients et les remarques négatives.
• Connaître les techniques de mise en place de la salle.

Responsabilités

• Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à son rang.
• Effectuer la mise en place de la salle et son débarrassage dans le respect des standards Paris Society.

Connaissances

Connaissance de la restauration

Relation client

Hygiène HACCP

Codes relation clients

Gestion réclamations

Mise en place salle

Description du poste

Paris Society recherche un chef de rang pour assurer un service irréprochable auprès des tables assignées, garantir l’installation et l’encaissement, et veiller au respect des standards de l’Abbaye des Vaux-de-Cernay.

Vous assurerez la mise en place de la salle, la propreté du linge et l’alignement des tables, tout en anticipant les besoins des clients et en gérant les réclamations avec professionnalisme.