Chef de Rang — Service d'Excellence & Vin

Vendôm Talents; Crillon-le-Brave; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents propose une opportunité en tant que Chef de rang (H/F) au sein de l'hôtel Crillon Le Brave, en Provence. Vous serez responsable de la mise en place, de l'accueil des clients et du bon déroulement du service sur votre rang.

Vous maîtrisez l'anglais, aimez le travail en équipe et possédez une connaissance de la gastronomie et de l'œnologie. Organisé et rigoureux, vous développerez les ventes additionnelles tout en assurant une expérience client irréprochable.

Qualifications

• Bonne maitrise de l'anglais.
• Esprit d’équipe.
• Aisance relationnelle.
• Organisé(e) et rigoureux(se).
• Connaissances en gastronomie et en œnologie.
• Sens du service.
• Polyvalence.

Responsabilités

• Organiser la mise en place de la salle avant chaque service.
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, et les accompagner tout au long de leur repas.
• Prendre en charge un rang et être garant de la propreté de celui-ci.
• Connaître la carte et la composition des plats pour pouvoir les présenter aux clients.
• Assurer la coordination avec les demi-chefs de rang et le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et harmonieux.
• Superviser le bon déroulement du service sur votre secteur.
• Développer les ventes additionnelles.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir une communication efficace et un service optimal.
• Maintenir l’ordre et la propreté des espaces de travail.

Connaissances

Anglais courant

Esprit d'équipe

Aisance relationnelle

Organisé et rigoureux

Connaissances gastronomie

Connaissances œnologie

Sens du service

Polyvalence

Description du poste

Vendôm Talents propose une opportunité en tant que Chef de rang (H/F) au sein de l'hôtel Crillon Le Brave, en Provence. Vous serez responsable de la mise en place, de l'accueil des clients et du bon déroulement du service sur votre rang.

Vous maîtrisez l'anglais, aimez le travail en équipe et possédez une connaissance de la gastronomie et de l'œnologie. Organisé et rigoureux, vous développerez les ventes additionnelles tout en assurant une expérience client irréprochable.