Chef de Rang (H/F) Chamois d’Or

Vendôm Talents; Huez; Sur place; EUR 27 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents recherche pour le Chamois d’Or un Chef de Rang expérimenté (H/F) pour une saison estivale/hivernale, dans un établissement de standing. Vous assurerez la mise en place, le service et le conseil client avec excellence.

Maîtrise des techniques de service, présentation irréprochable et anglais indispensable, travail en équipe et autonomie sont requis pour ce poste polyvalent et exigeant.

Qualifications

• Expérience Chef de rang en établissement similaire et saisonnier.
• Goût du challenge et travail en équipe.
• Maîtrise des techniques de service en salle et codes de l'hôtellerie-restauration haut de gamme.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Réactivité et sourire, attentif aux détails.
• Maîtrise de l’anglais indispensable.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle et de votre rang avant chaque service.
• Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long de leur repas.
• Présenter la carte, les menus et les suggestions du jour.
• Prendre les commandes et assurer un suivi rigoureux du service.
• Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins.
• Assurer la coordination avec les équipes de cuisine et les autres membres de la salle.
• Encadrer et accompagner les Commis de Salle sur votre rang.
• Participer à l'entretien du matériel et au maintien de la propreté des espaces de restauration.
• Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement.

Connaissances

Service en salle

Gestion d'équipe

Anglais courant

Organisation

Rigueur

Autonomie

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Rang (H/F) - Chamois d’Or

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Rang (H/F) au sein du Chamois d’Or

Missions Principales :

• Assurer la mise en place de la salle et de votre rang avant chaque service
• Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long de leur repas
• Présenter la carte, les menus et les suggestions du jour
• Prendre les commandes et assurer un suivi rigoureux du service
• Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins
• Assurer la coordination avec les équipes de cuisine et les autres membres de la salle
• Encadrer et accompagner les Commis de Salle sur votre rang
• Participer à l'entretien du matériel et au maintien de la propreté des espaces de restauration
• Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement

Profil recherché :

• Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Chef de rang dans un établissement de même standing et saisonnier
• Vous avez le goût du challenge et vous savez travailler en équipe
• Vous maîtrisez les techniques de service en salle et les codes de l'hôtellerie-restauration haut de gamme
• Vous disposez d'un excellent sens du service client et d'une présentation irréprochable
• Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'autonomie dans la gestion de votre rang
• Vous êtes réactif, souriant et attentif aux détails
• La maîtrise de l’anglais est indispensable. La connaissance d'autres langues est un plus