Chef de Rang - Service d'Excellence & Room Service

Hotel Grandes Rousses; France; À distance; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant gastronomique des Lodges Sainte Victoire, hôte d’un hôtel 5 étoiles près d’Aix-en-Provence, recherche un/e Chef(fe) de rang. Vous parlez couramment français et anglais et vous avez une présentation soignée.

Dans ce rôle, vous assurez le service en salle et au Room Service, accueillez chaleureusement les clients, conseillez et servez, et assurez la mise en place et le suivi des commandes. Vous remplacerez le Barman deux jours par semaine.

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste équivalent.
• Maîtrise du français et de l'anglais.
• Présentation soignée et sens du service.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assurer le service en salle et au Room Service en tant que chef de rang.
• Préparer les boissons.
• Accueillir chaleureusement le client, le conseiller et l'accompagner dans ses choix, le servir.
• Offrir un service attentif et adapté aux attentes du client.
• Établir la commande du client.
• Réaliser la mise en place des consoles de service.
• Veiller à la facturation et aux encaissements.

Connaissances

Français courant

Anglais courant

Service client

Relationnel client

Description du poste

Le restaurant gastronomique des Lodges Sainte Victoire, hôte d’un hôtel 5 étoiles près d’Aix-en-Provence, recherche un/e Chef(fe) de rang. Vous parlez couramment français et anglais et vous avez une présentation soignée.

Dans ce rôle, vous assurez le service en salle et au Room Service, accueillez chaleureusement les clients, conseillez et servez, et assurez la mise en place et le suivi des commandes. Vous remplacerez le Barman deux jours par semaine.