Chef de Rang – Service d’Excellence en Salle

LA BASTIDE DE PIERRES; Gordes; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Intéressement / participation

Résumé du poste

Airelles Gordes, La Bastide, recherche un Chef de Rang expérimenté pour assurer un service d’excellence en salle dans un cadre prestigieux. Le candidat doit maîtriser le service soigné et savoir diriger l’équipe afin d’offrir une expérience client inégalée.

Vous participerez à la mise en place, à la coordination des services et au maintien d’un environnement professionnel et convivial, avec une connaissance des cartes et des mets. Anglais apprécié et sens du détail.

Qualifications

• 2–3 ans d'expérience en tant que Chef de Rang dans un restaurant haut de gamme.
• La maîtrise de l’anglais est un atout et souhaitée.

Responsabilités

• Assister le Chef de Rang dans ses missions et connaître les cartes mets et boissons.
• Mise en place du restaurant et prise de commandes; service à l'assiette, à l'anglaise et au guéridon.
• Participe au service et assure le confort des clients.
• Réalise le nettoyage et remet en ordre la salle et la terrasse.
• Encadre les commis et les stagiaires et applique les standards de service.

Connaissances

Accueil client

Anglais

Leadership

Equipe

Description du poste

Airelles Gordes, La Bastide, recherche un Chef de Rang expérimenté pour assurer un service d’excellence en salle dans un cadre prestigieux. Le candidat doit maîtriser le service soigné et savoir diriger l’équipe afin d’offrir une expérience client inégalée.

Vous participerez à la mise en place, à la coordination des services et au maintien d’un environnement professionnel et convivial, avec une connaissance des cartes et des mets. Anglais apprécié et sens du détail.