Chef de Rang — Service d'Excellence | Logement & Repas

La Folie Douce Hotels Chamonix; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis (poste nourri)

Logement (chambre en colocation)

Laverie sur place

Accès à la salle de sport

Réductions locales La Folie Douce

Résumé du poste

La Folie Douce Hotels Chamonix recrute un Chef de Rang pour La Petite Cuisine. Vous serez responsable de votre rang, garantissant un accueil personnalisé et un service de qualité, dans le cadre des standards de l’établissement.

Vous assurerez la mise en place, la prise de commande, le service et le suivi, tout en supervisant les Runners et en participant à la facturation. Maîtrise des normes HACCP et connaissance des vins appréciées.

Qualifications

• Expérience préalable en Chef de Rang ou poste similaire.
• Anglais courant indispensable; une autre langue est un plus.
• Bonnes compétences en service et relation client.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients tout au long du repas.
• Gérer la mise en place, la prise de commande, le service et le suivi du rang.
• Assurer la qualité du service et la satisfaction client.
• Superviser les Runners affectés à votre rang et veiller au bon déroulement.
• Gérer les facturations et encaissements selon les procédures HACCP et sécurité.

Connaissances

Service

Anglais courant

Leadership

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

Formation Hôtellerie-Restauration

Description du poste

La Folie Douce Hotels Chamonix recrute un Chef de Rang pour La Petite Cuisine. Vous serez responsable de votre rang, garantissant un accueil personnalisé et un service de qualité, dans le cadre des standards de l’établissement.

Vous assurerez la mise en place, la prise de commande, le service et le suivi, tout en supervisant les Runners et en participant à la facturation. Maîtrise des normes HACCP et connaissance des vins appréciées.