Chef de Rang Élite – Service, Vin & Conseils en Chalet

Jeu de Paume Chamonix - le Rosebud - la; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en colocation possible

Résumé du poste

Le poste de chef de rang est à pourvoir pour le chalet hôtel Le Jeu de Paume****, situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix). Vous assurerez le service du déjeuner et du dîner en binôme avec le maître d'hôtel, avec mise en place, accueil des clients et conseils sur les plats et boissons.

Expérience minimale: 2 ans en restauration hôtelière. Anglais et Français exigés. Travail à horaires de service, logement possible en colocation.

Qualifications

• Expérience minimale demandée : 2 ans en service en restauration hôtelière.

Responsabilités

• Préparer et dresser les tables avant chaque service.
• Accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table.
• Présenter les menus et faire des suggestions.
• Conseiller et informer les clients, communiquer les spécificités à la cuisine.
• Servir les plats et débarrasser.
• Commercialiser les boissons et vins.
• Servir le fromage au plateau.

Connaissances

Accueil client

Conseil client (boissons/plats)

Service à table

Prise de commande

Mise en place de salle/office

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le poste de chef de rang est à pourvoir pour le chalet hôtel Le Jeu de Paume****, situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix). Vous assurerez le service du déjeuner et du dîner en binôme avec le maître d'hôtel, avec mise en place, accueil des clients et conseils sur les plats et boissons.

Expérience minimale: 2 ans en restauration hôtelière. Anglais et Français exigés. Travail à horaires de service, logement possible en colocation.