Chef de Rang — Service d'Excellence en Salle
Le Tuit-Tuit / Hôtel Restaurant & Spa
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Job summary
Le Tuit-Tuit / Hôtel Restaurant & Spa à La Réunion recherche un chef de rang pour assurer l'accueil, le suivi des tables et la qualité du service en salle. Vous participerez à la mise en place, prendrez les commandes, effectuerez le service et garantirez l'hygiène du rang et des espaces associés, avec une attention particulière à la relation client et à l’expérience culinaire.
Le poste requiert une expérience significative en chef de rang et des connaissances en sommellerie; une formation
Qualifications
- Posséder CAP ou Bac en/hôtellerie et service, avec expérience en chef de rang.
- Expérience significative réussie en tant que chef de rang demandée.
- Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.
Responsibilities
- Organiser et préparer le matériel de mise en place et la salle.
- Accueillir les clients et assurer le suivi des tables.
- Prendre les commandes et traiter les bons.
- Réaliser les services de plats et débarrasser les tables.
- Contribuer à la propreté et à l’entretien des salles et de l’office.
- Gérer la cave et les connaissances en sommellerie.
Skills
Education
Job description
Le Tuit-Tuit / Hôtel Restaurant & Spa à La Réunion recherche un chef de rang pour assurer l'accueil, le suivi des tables et la qualité du service en salle. Vous participerez à la mise en place, prendrez les commandes, effectuerez le service et garantirez l'hygiène du rang et des espaces associés, avec une attention particulière à la relation client et à l’expérience culinaire.
Le poste requiert une expérience significative en chef de rang et des connaissances en sommellerie; une formation
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