Chef de rang - Service d'Excellence en Hôtel 5★

Le Domaine du Mas de Pierre; Saint-Paul-de-Vence; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Parking gratuit

Logement dans les villas du personnel

Formation interne

Accès spa et fitness 1x/semaine

Résumé du poste

Le Domaine du Mas de Pierre, hôtel 5 étoiles à Saint-Paul-de-Vence, recrute un Chef de rang pour assurer un service d’excellence. Sous la supervision du Maître d’hôtel et du Directeur des Salles, vous veillerez au bon déroulement du service sur toutes les tables, gérerez les commandes et coordonnerez avec le barman et la cuisine.

Vous serez attentif à la satisfaction client, présenterez les menus, contrôlerez les réservations et participerez à l’organisation des salles lors d’événements.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration de haut niveau.
• Maîtrise des services en salle et de l'accueil client.
• Bonne présentation et sens du détail exigés.

Responsabilités

• Mettre en place la salle et veiller au service sur l’ensemble des tables.
• Prendre les commandes et coordonner avec la cuisine et le bar.
• Assurer le service en salle et la gestion des clients du début à la fin.

Connaissances

Service en salle

Accueil client

Gestion des réservations

Formation

Bac professionnel Hôtellerie-Restauration

CAP/BTS Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Le Domaine du Mas de Pierre, hôtel 5 étoiles à Saint-Paul-de-Vence, recrute un Chef de rang pour assurer un service d’excellence. Sous la supervision du Maître d’hôtel et du Directeur des Salles, vous veillerez au bon déroulement du service sur toutes les tables, gérerez les commandes et coordonnerez avec le barman et la cuisine.

Vous serez attentif à la satisfaction client, présenterez les menus, contrôlerez les réservations et participerez à l’organisation des salles lors d’événements.