Commis de Salle Luxe — Service d'Exception & Spa

Le Domaine du Mas de Pierre; Saint-Paul-de-Vence; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaire continu

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d’entreprise

Parking gratuit

Logement du personnel à disposition

Formation en interne

Accès au SPA et espace fitness

Résumé du poste

Le Domaine du Mas de Pierre, hôtel 5* à Saint-Paul-de-Vence, recherche un Commis de Salle pour assurer un service en salle irréprochable au sein de nos espaces accueillants et luxueux.

Sous la responsabilité du Maître d’hôtel et du Directeur des Salles, vous veillerez au bon déroulement du service, à la mise en place des tables et au respect des procédures lors des évènements et réceptions.

Qualifications

• Vous êtes issu(e) d’une formation niveau Bac en restauration ou équivalent et/ou CAP/BTS Hôtellerie-Restauration.
• Vous savez faire preuve de réactivité et d’enthousiasme, avec un sens du détail et du relationnel impeccable.
• Le service client vous passionne et votre présentation est soignée.
• Anglais souhaité et capacité à nommer les clients et à interagir avec courtoisie.

Responsabilités

• Mettre en place la salle de restaurant et dresser les tables pour le service.
• Prendre connaissance de la carte, prendre la commande et la transmettre en cuisine.
• Assurer l’intégralité du service en salle et veiller à la satisfaction client.
• Rédiger et transmettre les factures lors du service.
• Préparer les salles de réunion et organiser les collations pour les évènements.
• Informer le client en cas de problème et utiliser le nom du client lorsque cela est possible.
• Contrôler le nettoyage et l’organisation des espaces de restauration.

Connaissances

Service client

Ponctualité

Sourire

Relationnel

Esthétique

Sens du détail

Anglais

Formation

Bac+2 ou équivalent Hôtellerie-Restauration

CAP ou BTS Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Le Domaine du Mas de Pierre, hôtel 5* à Saint-Paul-de-Vence, recherche un Commis de Salle pour assurer un service en salle irréprochable au sein de nos espaces accueillants et luxueux.

Sous la responsabilité du Maître d’hôtel et du Directeur des Salles, vous veillerez au bon déroulement du service, à la mise en place des tables et au respect des procédures lors des évènements et réceptions.