Chef de Rang Nuit – Service en Chambre Luxe

Hesperia group; Nice; Sur place; EUR 35 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Le groupe Minor Hotels Europe & Americas recherche un Chef de Rang - Room Service pour assurer un service fluide, élégant et personnalisé en chambre, avec une forte exigence de qualité et de satisfaction client.

Vous serez intégré à une équipe dynamique et travaillerez selon les standards de luxe et les procédures internes, en garantissant une expérience 5 étoiles lors des périodes d’approvisionnement et d’activités variées.

Qualifications

• Expérience confirmée en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme.
• Capacité à gérer un service rythmé.
• Leadership et rigueur attendus.

Responsabilités

• Conseiller les clients avec attention et courtoisie.
• Présenter la carte et connaître les suggestions, produits et allergènes.
• Assurer un service fluide de la prise de commande au débarrassage.
• Gérer les demandes spécifiques avec diplomatie et adapt selon la clientèle.
• Préparer, organiser et maintenir le room service en autonomie.
• Coordonner avec la réception et la cuisine pour un envoi fluide.
• Contrôler la mise en place, la propreté et la disponibilité du matériel.
• Effectuer les encaissements et maîtriser les procédures de caisse.
• Appliquer les standards LQA et Anantara et remonter les retours clients.

Connaissances

Expérience hôtellerie luxe

Leadership naturel

Anglais impératif

Service en salle - luxe

Description du poste

Le groupe Minor Hotels Europe & Americas recherche un Chef de Rang - Room Service pour assurer un service fluide, élégant et personnalisé en chambre, avec une forte exigence de qualité et de satisfaction client.

Vous serez intégré à une équipe dynamique et travaillerez selon les standards de luxe et les procédures internes, en garantissant une expérience 5 étoiles lors des périodes d’approvisionnement et d’activités variées.