Chef de Rang Leader — Service d'Exception au Lac d'Annecy

Jean; Annecy; Hybrid; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels

Job summary

Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française sur les rives du lac d'Annecy.

Nous recherchons un(e) Premier(ère) Chef(fe) de rang pour rejoindre l’équipe du Restaurant Gastronomique Jean Sulpice. Vous assurerez un service élégant et personnalisé, guidant les Chefs de rang et collaborant avec l’ensemble des équipes dans un cadre d’exception.

Qualifications

• Expérience en service en gastronomie ou hôtelier de haut niveau.
• Capacité à encadrer et coordonner le service.
• Bonne présentation et sens de l'accueil.

Responsibilities

• Assister le Maître d’hôtel et l’Assistant Maître d’hôtel dans l’organisation et le bon déroulement du service.
• Encadrer et accompagner les Chefs de rang et Demi-Chefs de rang au quotidien.
• Répartir les tâches et veiller à leur bonne exécution selon les standards de l’établissement.
• Participer à la mise en place et au respect des standards de présentation et de service.
• Assurer le suivi du rang et garantir une expérience client de qualité.
• Maîtriser la carte, les produits et les standards de présentation.

Skills

Sens du service

Relation client

Esprit d'équipe

Tools

Hôtellerie Gastronomique

Job description

Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française sur les rives du lac d'Annecy.

Nous recherchons un(e) Premier(ère) Chef(fe) de rang pour rejoindre l’équipe du Restaurant Gastronomique Jean Sulpice. Vous assurerez un service élégant et personnalisé, guidant les Chefs de rang et collaborant avec l’ensemble des équipes dans un cadre d’exception.