Assistant Maître d'Hôtel: Excellence & VIP Service

MDCV; Flayosc; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Deux jours de repos consécutifs

1 repas par jour travaillé au resto du

CE et avantages tout au long de l''ann

Cadre de travail unique

Parking dédié au personnel

Uniformes entretenus par l'hôtel

Tarifs préférentiels sur hôtels/restos

Mobilité interne

Zusammenfassung

Château de Berne recherche un professionnel de la restauration gastronomique pour seconder le Maître d'Hôtel et coordonner le service en salle. Vous accueillerez et accompagnerez les hôtes, veillerez au respect des standards et superviserez les équipes afin d’assurer une expérience client exceptionnelle dans un cadre 5 étoiles.

Maîtrise de l'anglais souhaitée et une troisième langue serait un plus; vous contribuerez à la qualité, à la fidélisation des clients et au bon fonctionnement du point de

Qualifikationen

• Expérience en restauration gastronomique ou dans un établissement haut de gamme.
• Sens du service irréprochable et présentation soignée.
• Aisance relationnelle et dynamisme.
• Capacité à seconder le Maître d'Hôtel et à coordonner une équipe.
• Maîtrise de l'anglais; une 3e langue serait un plus.

Aufgaben

• Assister le Maître d'Hôtel dans l'organisation et le déroulement du service.
• Participer à l'accueil, l'installation et l'accompagnement des hôtes.
• Veiller au respect des procédures et des standards de qualité.
• Superviser les équipes de salle et assurer une répartition des tâches.
• Mettre en place et maintenir la tenue de la salle pendant le service.
• Garantir la satisfaction et fidélisation des hôtes, y compris VIP.
• Contribuer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Développer une attitude commerciale pour promouvoir les services.

Kenntnisse

Service client haut de gamme

Gestion d'équipe

Anglais courant

Initiative

Ausbildung

Expérience en restauration gastronomique

Jobbeschreibung

Château de Berne recherche un professionnel de la restauration gastronomique pour seconder le Maître d'Hôtel et coordonner le service en salle. Vous accueillerez et accompagnerez les hôtes, veillerez au respect des standards et superviserez les équipes afin d’assurer une expérience client exceptionnelle dans un cadre 5 étoiles.

Maîtrise de l'anglais souhaitée et une troisième langue serait un plus; vous contribuerez à la qualité, à la fidélisation des clients et au bon fonctionnement du point de