Chef de Rang H/F – Hotel le bout du Parc

Hoscar; Versailles; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Fort esprit d'équipe

Ambiance de travail dynamique

Missions variées

Résumé du poste

Hoscar à Versailles recherche un Chef de Rang pour le Café-Hôtel Le Bout du Parc. Vous serez amené(e) à offrir un service de qualité aux clients, en gérant la mise en place de la salle et le service à table.

Le candidat idéal doit maîtriser les techniques de service, être passionné par la relation client, et parler couramment le français et l’anglais. Nous valorisons l'expérience client et offrons une atmosphère de travail dynamique.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de service et de vente.
• Connaissance des procédures d'encaissement et gestion de caisse.
• Réalisation d’inventaires et suivi des DLC.

Responsabilités

• Assurer un accueil client personnalisé et chaleureux.
• Prendre les commandes et assurer le service à table.
• Garantir le respect des normes HACCP et des standards qualité.

Connaissances

Techniques de service et de vente

Préparation de boissons

Gestion de caisse

Maîtrise du français et de l’anglais

Description du poste

Chef de Rang H/F - Hotel le bout du Parc

France
Île de France
Sites: Hôtel Le bout du parc

Au cœur d'un espace naturel de deux hectares en limite du parc du Château de Versailles, Le Café-Hôtel Le Bout du Parc propose 35 chambres, dont certaines avec une terrasse et vue sur le parc, 30 chalets avec terrasse au style minimaliste et chaleureux, et 12 dortoirs conviviaux, ainsi qu'un café-restaurant, des salles de séminaire, des espaces communs et une terrasse.

Vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du service en salle du restaurant.

Véritable maître (H/F) de maison, vous êtes en contact permanent avec la clientèle et assurez la qualité de l’expérience client.

Par votre sens du service, votre rigueur et votre capacité à interagir de manière chaleureuse et professionnelle, vous participez activement à l’atmosphère du lieu et au développement des ventes.

Missions principales

• Assurer un accueil client personnalisé et chaleureux
• Effectuer la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, vérification du matériel, suivi des ruptures)
• Prendre les commandes, conseiller les clients, assurer le service à table et suivre l’expérience client pendant le repas
• Promouvoir les ventes additionnelles (suggestions de plats, boissons, etc.)
• Gérer les encaissements, la facturation et la clôture de caisse selon les procédures internes
• Suivre et enrichir les fiches clients (intolérances, préférences...)
• Garantir le respect des normes HACCP et des standards qualité du groupe
• Participer à l’entretien et au nettoyage des espaces (salle, back-office, machines, consoles, etc.)
• Collaborer avec les équipes techniques en cas de dysfonctionnement du matériel
• Effectuer des tâches annexes comme la préparation de boissons ou d’éléments simples en cuisine

Votre profil

Savoir-faire

• Maîtrise des techniques de service et de vente
• Connaissance des procédures d'encaissement et gestion de caisse
• Préparation de boissons et bases culinaires simples
• Réalisation d’inventaires
• Suivi des DLC, relevés de température, nettoyage selon les procédures HACCP
• Maîtrise du français et de l’anglais (une troisième langue est un plus)

Savoir-être

• Passionné par le service et la relation client
• Curieux, force de proposition
• Organisé, rigoureux, avec un sens du détail développé
• Polyvalent, efficace, capable de s’adapter
• Accueillant, empathique et toujours souriant

Votre avenir chez Huttopia

Parce que nous valorisons votre expérience sur le terrain, des passerelles également possibles au sein du groupe.

Informations complémentaires

• Forte cohésion d’équipe
• Prise de responsabilités
• Ambiance de travail dynamique
• Relation clientèle valorisée
• Missions variées et enrichissantes

Notre processus de recrutement

Envoyez votre candidature, vous recevrez une réponse sous 10 jours maximum.