Chef de Rang - H/F

Hôtel**** Restaurant & Spa de la Cité Royale; Verneuil-sur-Indre; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Job summary

Best Western Premier Verneuil-sur-Indre recherche un(e) Chef de Rang pour rejoindre l’équipe du restaurant et assurer un service de qualité.

Vous accueillerez les clients, conseillerez sur la carte, prendrez les commandes et servirez les plats et vins. Vous irez aussi manager l’équipe et veillerez au respect des règles et de l’environnement.

Qualifications

• Formation en restauration (Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration).
• Expérience souhaitée à un poste équivalent.
• Excellent relationnel et bonne communication.
• Maîtrise des langues étrangères, au minimum l’anglais.
• Avoir des connaissances en sommellerie et œnologie.
• Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général.

Responsibilities

• Exécuter rapidement et avec habileté les gestes quotidiens du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes
• Accueillir les clients et les conseiller sur la carte
• Prendre les commandes
• Servir les plats et les vins
• Etablir les additions et enregistrer les paiements
• Manager l’équipe de service
• Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l’établissement (ex : tri des déchets, économie d’énergie et d’eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, mise en avant des produits locaux et achats responsables…)

Skills

Excellent relationnel

Anglais

Education

Formation en restauration

Job description

Best Western Premier
Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l’accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s’adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d’excellents équipements et des prestations exceptionnelles.

Best Western Premier
Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l’accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s’adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d’excellents équipements et des prestations exceptionnelles.

Le Poste

Nous recherchons un(e) Chef de Rang qui intégrera l’équipe du restaurant.

Missions

• Exécuter rapidement et avec habileté les gestes quotidiens du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes
• Accueillir les clients et les conseiller sur la carte
• Prendre les commandes
• Servir les plats et les vins
• Etablir les additions et enregistrer les paiements
• Manager l’équipe de service
• Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l’établissement (ex : tri des déchets, économie d’énergie et d’eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, mise en avant des produits locaux et achats responsables…)

Profil Recherché

Formations et expérience :

• Formation en restauration (Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration)
• Expérience souhaitée à un poste équivalent

Qualités Et Compétences Requises

• Excellent relationnel et bonne communication
• Maîtrise des langues étrangères, au minimum l’anglais
• Avoir des connaissances en sommellerie et œnologie
• Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général