Chef de Rang – Leadership en Service et Sommellerie

Best Western France; France; Remote; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

Best Western Premier recherche un Chef de Rang pour rejoindre l’équipe du restaurant. Vous exécuterez rapidement les gestes du service, accueillerez les clients et conseillerez sur la carte, prendrez les commandes et servirez plats et vins, tout en gérant les paiements et en encadrant l’équipe.

Le poste requiert un bon relationnel, la maîtrise de l’anglais et des connaissances en sommellerie; une curiosité pour la cuisine et l’art culinaire est souhaitée.

Qualifications

• Relation clientale excellente et communication efficace.
• Anglais requis au minimum.
• Connaissances en sommellerie et œnologie souhaitées.
• Curiosité pour la cuisine et l’art culinaire en général.

Responsibilities

• Exécuter rapidement et avec habileté les gestes du service tout en assurant une relation client de qualité.
• Accueillir les clients et les conseiller sur la carte.
• Prendre les commandes.
• Servir les plats et les vins.
• Établir les additions et enregistrer les paiements.
• Manager l’équipe de service.
• Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l’établissement (tri des déchets, économie d’énergie et d’eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, achats responsables).

Skills

Relation clientale

Anglais

Sommellerie

Cuisine et art culinaire

Education

Bac

Job description

Best Western Premier recherche un Chef de Rang pour rejoindre l’équipe du restaurant. Vous exécuterez rapidement les gestes du service, accueillerez les clients et conseillerez sur la carte, prendrez les commandes et servirez plats et vins, tout en gérant les paiements et en encadrant l’équipe.

Le poste requiert un bon relationnel, la maîtrise de l’anglais et des connaissances en sommellerie; une curiosité pour la cuisine et l’art culinaire est souhaitée.