Chef de Rang (H/F)

Chronos Île de Ré; Saint-Martin-de-Ré; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

CHRONOS Ile de Ré recherche des chefs de Rang H/F pour assurer le bon déroulement du service en salle sur l’Île de Ré. Vous participerez à la mise en place, accueillerez les clients et présenterez les menus tout en notant les commandes et les demandes spécifiques.

Une expérience en service est recommandée. Poste à pourvoir dès maintenant, non logé, en prévision de la saison 2027.

Qualifications

• Missions générales: préparer/dresser les tables, accueillir les clients, présenter les menus et prendre les commandes, conseiller et informer les clients, servir les plats, gérer les commis de salle, débarrasser les assiettes, présenter l’addition et encaisser.

Responsibilities

• Préparer et dresser les tables avant chaque service.
• Accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table.
• Présenter les menus et prendre les commandes.
• Conseiller et informer les clients, communiquer les besoins à la cuisine.
• Servir les plats et gérer les commis de salle.
• Débarrasser les assiettes et encaisser l’addition.

Skills

Expérience en service en salle

Job description

Nous recherchons pour un client des chefs de Rang H/F. En tant que responsable du bon déroulement du service, vous devrez accomplir un certain nombre de tâches avant, pendant et après chaque service, de la mise en place au nettoyage. Bien que les clients soient tous différents et aient des exigences particulières, vous devez trouver une solution en fonction des règles dictées par l’établissement.Missions Générales :- préparer/dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;- accueillir les clients/les accompagner jusqu’à leur table ;- présenter les menus/faire des suggestions, puis noter les commandes ;- conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;- servir les plats ;- gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter ;- débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;- présenter l’addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu’à la sortie.Poste à pourvoir dès maintenant et en prévision de la saison 2027 / Ile De Ré / NON logé

Profil recherché

Nous recherchons pour nos clients du personnel souriant/ avenant et prêt à s'investir pleinement au bon déroulement du service. Une expérience est recommandée.

Description de l'entreprise

CHRONOS Ile de Ré est une agence spécialisée en intérim, CDD, CDI et contrat saisonnier.CHRONOS est le seul réseau d’agences de travail temporaire sous forme de société coopérative.