Chef de Rang H/F

Terminus; Rennes; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Terminus - Bar & Brasserie Rennaise recherche un chef de rang pour garantir un service fluide et la qualité des plats, au bénéfice de l'expérience client. Vous dirigerez le service en salle, conseillerez les clients sur les mets et les boissons et assurerez les encaissements avec professionnalisme.

Fort de préférence une expérience significative en restauration et d'un esprit d'équipe, vous ferez preuve d'organisation, de rigueur et de leadership pour coordonner l'équipe et maintenir les

Qualifications

• Expérience significative en restauration demandée.
• Excellente présentation et sens du service.
• Capacité à gérer le stress et les priorités pendant le service.

Responsabilités

• Préparer et organiser votre rang avant le service.
• Accueillir et conseiller les clients sur les mets et les boissons.
• Assurer la prise de commandes et le service en salle.
• Assurer les encaissements et participer à la tenue de caisse.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
• Coordonner le travail avec l'équipe de salle.
• Appliquer les standards de service et les règles d'hygiène.

Connaissances

Service client

Leadership

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Outils

Caisse POS

Description du poste

En tant que chef(fe) de rang, vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité des plats servis, tout en contribuant activement à l'expérience client et au respect des standards de l'établissement. Le poste est à pourvoir dès aujourd'hui 35-39h/semaine

Vos missions principales

• Préparer et organiser votre rang avant le service
• Accueillir et conseiller les clients sur les mets et les boissons
• Assurer la prise de commandes et le service en salle
• Assurer les encaissements et participer à la tenue de la caisse
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
• Coordonner le travail avec l'équipe de salle
• Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
• Appliquer et faire respecter les standards de service de l'établissement
• Respecter les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité
• Excellent sens du service et de la relation client
• Organisation, rigueur et leadership
• Autonomie, réactivité et esprit d'équipe
• Présentation soignée et aisance relationnelle
• Capacité à gérer les priorités et le stress du service
• Une expérience significative en restauration est requise

Le TERMINUS - Bar & Brasserie Rennaise recherche deux nouveaux talents pour rejoindre sa superbe équipe !

Experience: 6 Mois - Serveur qualifiéCompétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande clientQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle