Chef(fe) de rang (H/F)

TERMINUS; Rennes; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Le TERMINUS - Bar & Brasserie Rennaise recrute un chef de rang pour assurer le bon déroulement du service et la satisfaction client. Le poste est à pourvoir dès aujourd'hui en CDI, 35 heures par semaine, avec travail les weekends et des horaires variables.

Expérience minimale de 6 mois en restauration exigée; salaire brut mensuel de 2400 euros, avec une prime d'intéressement en fonction du CA. Joignez-vous à une équipe dynamique et professionnelle.

Qualifications

• Expérience de 6 mois en restauration indispensable.
• Excellent sens du service et relation client.
• Organisation, rigueur et leadership requis.

Responsabilités

• Préparer et organiser votre rang avant le service
• Accueillir et conseiller les clients sur les mets et les boissons
• Effectuer le service des plats à table et prendre les commandes
• Réaliser les encaissements et participer à la tenue de la caisse
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
• Coordonner le travail avec l'équipe de salle
• Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
• Appliquer et faire respecter les standards de service et d'hygiène

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons/plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place & office

Description du poste

En tant que chef(fe) de rang, vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité des plats servis, tout en contribuant activement à l'expérience client et au respect des standards de l'établissement.

Le poste est à pourvoir dès aujourd'hui, 35-39h/semaine.

Responsabilités principales

• Préparer et organiser votre rang avant le service
• Accueillir et conseiller les clients sur les mets et les boissons
• Assurer la prise de commandes et le service en salle
• Assurer les encaissements et participer à la tenue de la caisse
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
• Coordonner le travail avec l'équipe de salle
• Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
• Appliquer et faire respecter les standards de service de l'établissement
• Respecter les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité
• Excellent sens du service et de la relation client
• Organisation, rigueur et leadership
• Autonomie, réactivité et esprit d'équipe
• Présentation soignée et aisance relationnelle
• Capacité à gérer les priorités et le stress du service

Une expérience significative en restauration est requise.

Le TERMINUS - Bar & Brasserie Rennaise recherche deux nouveaux talents pour rejoindre sa superbe équipe !

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine

Horaires de travail

• Travail en journée
• Travail en horaires décalés
• Travail le samedi
• Travail le dimanche

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros - prime intéressement en fonction du CA
• prime intéressement en fonction du CA

Déplacements

Jamais

Expérience

• 6 Mois - Serveur qualifié. Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle