Chef de rang (H/F)

LE CAFE LAVINAL; Pauillac; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

LE CAFE LAVINAL à Pauillac recherche un(e) Chef de Rang. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la mise en place des zones de restauration et du service. La maîtrise de l'anglais est indispensable pour une clientèle diverse.

Nous recherchons une personne dynamique et réactive, ayant au moins 2 ans d'expérience. Le poste est saisonnier, offrant un contrat de 6 mois dans le secteur de la restauration traditionnelle.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en service de restauration.
• Bonne présentation et excellent relationnel.
• Dynamique, enthousiaste et sens de l'écoute.

Responsabilités

• Mise en place des zones de restauration.
• Accueillir et installer les clients.
• Garantir la qualité du service.
• Prendre les commandes des clients.
• Respecter les règles d'hygiène.
• Conseiller la clientèle et adapter le discours commercial.
• Effectuer l'encaissement et veiller aux règles d'hygiène.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Intervenir ponctuellement en renfort des autres services.

Connaissances

Accueil du client

Conseil sur les boissons et plats

Anglais

Français

Anglais

Français

Esprit d'équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Attenant au Château Lynch-Bages, le Café Lavinal est un lieu privilégié où les vignerons et la clientèle locale aiment se retrouver pour partager une cuisine généreuse au cœur du terroir des Grands Crus Classés de Pauillac. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) Chef de Rang H/F.

Responsabilités

• Assurer la mise en place des différentes zones de restauration (Petit déjeuner, Terrasse, etc.)
• Participer au rangement et au nettoyage de la salle et de la terrasse
• Accueillir les clients et les installer
• Garantir le bon déroulement du service et la qualité dans un objectif de satisfaction et de fidélisation de la clientèle
• Prendre les commandes des clients (boissons et nourriture) et servir les clients
• Conseiller la clientèle et adapter son discours en fonction de la stratégie de vente
• Procéder à l'encaissement du client
• Veiller à ce que les règles d'hygiène soient respectées
• Réceptionner, contrôler, valider et ranger les marchandises réceptionnées
• Intervenir de manière ponctuelle en renfort des autres services

Doté d'une bonne présentation et d'un excellent relationnel, vous êtes dynamique, enthousiaste et avez le sens de l'écoute.

Vous maîtrisez l'anglais et idéalement d'autres langues pour faciliter la communication avec une clientèle diverse. Si vous aimez travailler en équipe, venez partager votre expérience et grandir avec nous.

Expérience

• 2 An(s) - Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Anglais - Cette langue est indispensable
• Français - Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Type de contrat

• Saisonnier - 6 Mois
• Contrat travail
• Durée du travail 39H/semaine
• Travail en journée
• Travail le samedi
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Hébergement
• Complémentaire santé
• Restauration
• A négocier selon profil

Déplacements

Déplacements: Jamais