Chef de Rang (H/F)

One80 Kitchen Lounge Restaurant; Nice; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Maison Albar Le Victoria recherche un Chef de rang pour garantir un service d’exception, de l’accueil au départ du client, et superviser l’équipe en salle et au bar. Une connaissance des normes d’hygiène et sécurité est exigée et une excellente maîtrise de l’anglais est nécessaire.

Vous intégrerez un groupe ambitieux en plein développement, avec des valeurs fortes autour de la RSE et du développement des collaborateurs.

Qualifications

• Expérience réussie à un poste similaire dans l’hôtellerie haut de gamme.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité.
• Maîtrise des codes et exigences de l’hôtellerie haut de gamme.
• Qualités managériales et leadership.
• Sens du service client et souci du détail.
• Très bonne maîtrise de l'anglais.

Responsabilités

• Accueillir le client et assurer un service attentif de l'arrivée au départ.
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
• Organiser et superviser le travail des commis de votre rang.
• Préparer la mise en place et assurer le service en salle et au bar.
• Facturer et encaisser les règlements.

Connaissances

Anglais courant

Sens du service

Leadership

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

L’hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Chef de rang (H/F).

Vous assurez la qualité du service et serez en charge :

• De l’accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ
• De la participation à la satisfaction et à la fidélisation du client
• De l’organisation et supervision du travail des commis de votre rang
• De la mise en place et service en salle et au bar
• De la facturation et encaissement des règlements
• Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
• Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
• Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
• Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
• Des qualités managériales et de leadership
• Une connaissance des normes d'hygiène et sécurité
• Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
• Une très bonne maîtrise de l'anglais

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement …

… où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,

… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.